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Como estruturar sua operação delivery (parte II)

Na primeira parte deste conteúdo, verificamos os primeiros passos para estruturar sua operação de delivery. Nesta segunda parte, vamos apresentar mais detalhes de como vender, ou seja, as estratégias que impactam diretamente naquilo que mais importa: receita e lucro. Vender é a sua prioridade número um.

  • Canais de Venda: seja criativo e audacioso. Explore todas as possibilidades que esta ao seu alcance e não fique preso a um determinado modelo ou aplicativo/marketplace de entrega. Teste as suas possibilidades. Muitas vezes, ou na maioria delas, descobrimos aquilo que mais dá certo, na prática. Algumas estratégias:
    • WhatsApp: Você possui um cadastro de seus clientes com número de celular? Ou quem sabe atende os seus clientes pelo WhatsApp mesmo? Utilize estes contatos para fomentar vendas através do WhatsApp. Encaminhe uma mensagem promocional com link diretamente para compra no seu e-commerce mobile (Opdv oferece essa possibilidade). Ou seja, vá onde seu cliente está!
    • Aplicativos de delivery: abordamos este assunto na parte I deste post, mas vale reforçar: busque as melhores negociações e não fique preso a um aplicativo de delivery. NÃO limite as suas possibilidades. Há público para todas as plataformas e você não quer deixar de atendê-los, certo? Pense em um cardápio simples de entender, algo que seja prático para os seus clientes navegarem e se decidirem. Não apresente complexidades. Quem está no digital quer PRATICIDADE.
    • Canais Digitais próprios: já pensou em ter seu próprio aplicativo? ou quem sabe seu e-commerce? Mas enfim, porque isso é tão importante? Explico porque: NÃO dependa apenas de terceiros para trazer receita para a sua empresa. Acredito que vale a penas repetir: NÃO dependa apenas de terceiros para trazer receita para a sua empresa. Uma vez que você depende de uma outra empresa para trazer negócios para a sua empresa, o seu negócio não está sobre o seu controle. Além do mais, com os seus canais digitais próprios, é possível comunicar-se com maior efetividade com seus clientes, fidelizá-los utilizando sua própria marca e garantindo maior margem nas suas vendas, entre outras vantagens.
  • Marketing: em momentos de crise é que se investe ainda mais em marketing. Aliás, tendo ou não crise, é sempre importante investir em marketing. É um investimento estratégico que está diretamente ligado a sua receita. Portanto, trabalhe as redes sociais, fidelize os seus clientes no digital, desenvolva uma estratégia de marketing de guerrilha, ou seja panfletagem mesmo. Se você conseguir converter 1% das pessoas que receberem seu folheto em clientes fiéis, já se pagou a ação. Envie juntamente com seus pedidos algum folheto apresentando as vantagens de realizar o pedido através de seus canais digitais.
  • Promoção: tenha promoções diferenciadas para os seus clientes que realizarem pedidos diretamente com você. Garantindo assim maior margem para negócios futuros. Seja mais competitivo nos marketplaces, desenvolvendo promoções audaciosas para atrair novos clientes. O processo de atração e retenção é relativamente simples: atrair novos clientes -> fidelizá-los -> incentivá-los a compras mais -> diversificar sua oferta e canais de promoção.

O mais importante para deixar registrado aqui é que você deve explorar todas as possibilidades neste momento. Seja audacioso e invista nas ações certas, ou seja, ações com potencial de receita. Nós do Opdv oferecemos soluções completas para ajudá-lo a potencializar suas vendas. Entre em contato conosco e saiba mais.

Boas vendas!

Equipe Opdv
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Como estruturar sua operação de Delivery (Parte I)

Com a chegada da crise provocada pela pandemia do novo Corona vírus, é mais importante do que nunca a estruturação de uma operação de delivery para atender os clientes onde eles estiverem, uma vez que as prefeituras e órgãos da saúde, não permitem abertura de atendimento salão nos restaurantes.

Tendo em vista este momento crucial para os negócios do segmento da gastronomia, separamos um conteúdo exclusivo para apresentar mais detalhes de como estruturar uma operação de delivery.

A ideia é apresentar conceitos simples para que sejam facilmente entendidos e implementados. Sem complexidades, pois o momento exige muita mão na massa e ações práticas.

Então, por onde começar?

1) Estrutura Física: é importante que você disponibilize de uma estrutura mínima para suportar os despachos dos pedidos, atendimento aos motoboys e eventuais clientes que realizam pedidos de takeaway “retirada balcão”.  Portanto, analise o seu local e faça os ajustes necessários para tornar a sua estrutura a mais otimizada possível para suportar uma operação dinâmica, como a de delivery.

Importante preparar o seu restaurante para atender as exigências dos órgãos de saúde, com relação a higienização e cuidados para a prevenção do COVID-19.

Tenha uma estrutura de tecnologia adequada para o melhor funcionamento de sua operação, ou seja, internet de qualidade, hardware funcional e software que jogue a favor de seu negócio. São estes detalhes que fazem toda a diferença para a fluidez de sua operação.

2) Recursos Humanos: organize o seu quadro pessoal para este novo desafio. Não gere custos desnecessários e tenha em mente as questões sanitárias levantadas pelos órgãos de saúde. Cuide de seus colaboradores e eles ajudarão a cuidar da empresa e clientes.

3) Vendas (introdução): para o começo deste projeto, é muito importante contar com os aplicativos de delivery que podem alavancar as suas vendas no curto prazo e ainda fornecer o serviço de entrega. Procure estas empresas, líderes de mercado de sua região, e entenda melhor as propostas de cada uma. Não fique preso a apenas um canal de venda. Na parte II deste post, vamos entrar mais a fundo em Vendas e Marketing.

4) Cozinhas Virtuais (Dark Kitchens): se a sua estrutura e operação permitirem, avalie a possibilidade de alavancar suas vendas com marcas alternativas que estarão presentes nos aplicativos de delivery. Elas podem somar a sua receita atual de delivery e diversificar o seu público. Para otimizar os custos, faça uso de sua estrutura atual.

Fique ligado em nosso blog e em nossas redes sociais para mais novidades!

Boas vendas e conte conosco! #estamosjuntos

Equipe Opdv

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Como enfrentar a pandemia do COVID-19? 3 Dicas para o seu restaurante passar pela crise

Dentro deste cenário de pandemia e crise gerado pelo Corona vírus, separamos algumas dicas que podem ajudar o seu restaurante a sobreviver a este momento difícil que assola o Brasil e o mundo.

1) Delivery – caso o seu estabelecimento não trabalhe com delivery, chegou o momento de incorporar esta operação ao seu negócio.

O delivery é uma excelente opção para seus clientes que já não podem / conseguem se deslocar até seu restaurante. O seu produto chega até eles.

Faça uso dos aplicativos de delivery, pois já oferecem o marketing e serviço de entrega. Atualmente, a entrada no mundo do delivery foi muito facilitada por estes aplicativos.

2) Cozinha Virtual (Dark Kitchens) – Avalie a possibilidade de diversificar o seu negócio, incorporando uma nova marca, um novo produto, para atender clientes que hoje o seu negócio não atende.

Utilize a sua estrutura atual para agregar novas marcas e produtos, otimizando seus custos com esta iniciativa. Incorpore sua cozinha virtual aos aplicativos de delivery e potencialize a sua receita.

3) Comunicação – Fale com seus clientes. A comunicação é chave neste momento de crise, onde estamos todos fragilizados. Comunique-se com seus clientes e informe as medidas que seu estabelecimento está tomando para enfrentar o vírus e garantir ainda a qualidade dos seus produtos. Cuidados com a higiene, colaboradores, método de produção e trabalho, são importantes serem comunicados.

Anuncie o seu serviço de delivery e onde seus clientes podem encontrá-lo. Isso mostra profissionalismo e cuidado com sua clientela. Faça uso das redes sociais e canais de mensagem instantânea.

Conte com a gente!

Equipe Opdv

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Vale a penas ter canais digitais de venda do meu próprio restaurante?

Esta é a pergunta que não quer calar. Com a franca expansão dos grandes marketplaces de pedidos no mercado brasileiro, cada vez mais empresários do segmento de gastronomia se perguntam: “ainda vale a pena ter um aplicativo ou e-commerce da minha própria marca?”.

Ter um aplicativo ou loja virtual própria, engloba algumas responsabilidades que os marketplaces não exigem, porém, compensa mais. É preciso entender que o canal digital, por si só, não vende. Para que ele possa dar frutos, é preciso ações de marketing direcionadas para o engajamento e conversão de negócios.

E por que compensa? Seguem algumas vantagens:

1) Você estará fidelizando seu cliente utilizando a sua própria marca. Tem a possibilidade de impacta-lo utilizando seu próprio canal de vendas / comunicação.

2) No canal digital do seu restaurante, seus concorrentes não estão por lá.

3) Maior receita. Sem taxas por pedido.

4) Independência para criar e gerenciar as suas próprias campanhas de marketing e promoções.

5) Não depender apenas dos marketplaces para realizar suas vendas. O que é MUITO importante no médio/longo prazo. Não dependa de terceiros para vender. Assuma este controle de alguma forma.

6) Tenha acesso aos dados dos SEUS clientes.

Ter os marketplaces como parceiros de venda é importante. Tão importante quanto, é ter também, os seus próprios canais digitais de venda. Na Opdv, levamos os seus projetos de vendas e marketing a sério. Entre em contato com nossa equipe e vamos alinhar a melhor solução para seu negócio.

Boas vendas!

Equipe Opdv

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As 4 maiores tendências de marketing para restaurantes! Engaje e venda mais!

Com tantos restaurantes brigando por um lugar ao sol no mercado de gastronomia, você precisa ser cada vez mais competitivo e para isso, ter um plano de marketing robusto.

Neste post, vamos explorar as 4 maiores tendências de marketing para restaurantes, e porque você deveria começar a aplicá-las desde já.

1) Redes sociais. Ads!

Cada vez mais restaurantes estão fazendo uso das redes sociais para promover seus produtos. Desde grandes redes de restaurantes, até pequenos estabelecimentos, estão usufruindo dos benefícios das redes sociais.

É preciso considerar investir $ em redes sociais, se você ainda não o fez. Os posts orgânicos nas mídias sociais alcançam apenas 4% da sua base de seguidores. Se você deseja ver retorno sobre o tempo investido em redes sociais, você precisa investir algum dinheiro também.

O Facebook, por exemplo, permite que você segmente a ausência do seu post, selecione o seu orçamento disponível, região que deseja impactar e outras facilidades que aumentam a assertividade de seu post. Instagram e Twitter também comercializam Ads para negócios promoverem suas marcas e produtos. Não fique de fora do DIGITAL, pois é lá que seus clientes também estão!

Imagine por exemplo direcionar, através de um post patrocinado, seus clientes a comprarem diretamente de você através do seu próprio Aplicativo ou Loja Virtual? Com Opdv isto é possível! Facilidade para seus clientes que estão no digita, realizarem seus pedidos de delivery ou retirada balcão. Você ainda fideliza seus clientes com sua própria marca, oferecendo benefícios exclusivas. Tudo gerenciado dentro do sistema Opdv.

2) Google Ads e Motor de Buscas

Google está lá para responder a todo tipo de pergunta, é um oráculo da era digital que nos apoia em diversas questões de nosso dia a dia.

Google processa 3,5 bilhões de buscas POR DIA, e você pode ter certeza que seus clientes potenciais estão buscando frases como “restaurante perto de mim”, “delivery de comida”. Aderindo a plataforma do Google e investindo para aparecer com maior destaque nas buscas, pode trazer resultados para seu negócio.

Estudos apontam que usuários de smartphone tendem a crescer ainda mais. Isto significa que o número de pessoas realizando buscas por restaurantes e delivery na web só tende a aumentar. É um ponto chave em sua estratégia de marketing, considerar o Google como um canal de captação de clientes.

Novamente entra a questão da importância de ter um aplicativo e/ou e-commerce próprio. Você deve estar onde seus clientes estão, inclusive no mundo digital.

3) Mail Marketing

Mail marketing não está morto. Muito pelo contrário, está mais vivo do que nunca e definitivamente deve constar em suas estratégias de marketing, principalmente se seu restaurante trabalha com delivery. Com ações de marketing no digital, é possível convertes clientes potenciais em vendas, uma vez que você também disponibilize uma canal digital de vendas, como um e-commerce, app ou WhatsApp. No caso do WhatsApp, seu cliente nem precisa realizar download de apps ou navegar por um e-commerce, basta clicar em um link do email que seu restaurante enviou, para o cliente ser direcionado ao what’s pedidos e efetuar sua compra.

4) Ações no mundo físico

Importante não deixar de fora aquelas ações que sempre funcionaram e que ainda entregam bons resultados, como por exemplo, enviar juntamente com o pedido do cliente um folheto informando de um desconto ou enviar um presente para os clientes que estão pedindo pela primeira vez.

Fundamental para que este tipo de estratégia funcione adequadamente, é conhecer os seus clientes. Para isso, a tecnologia deve ser uma aliada do empresário. Para diferenciar-se em um mercado cada vez mais competitivo, é preciso pensar além do processo operacional, é preciso pensar em estratégias, marketing, conquista e fidelização de clientes. Opdv entrega uma solução completa e que ajuda o empresário a ter uma visão diferenciada sobre seus negócio e clientes.

Gostou das dicas? Então fique ligado em nosso blog que estaremos postando cada vez mais conteúdos relevantes para o seu negócio.

Boas vendas!!

Time Opdv

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